האסכרקס נחקר קלינית ונמצא כתוסף תזונה המסייע לאיזון רמות הסוכר בדם ולשיפור איכות החיים של החולים בסוכרת.
האסכרקס יעיל מאוד גם למקרים של טרום סוכרת ומונע את הידרדרות המטופל למצב של סוכרת.
במצבים של סוכרת סוג 2 האסכרקס יעיל ככלי טיפולי חלופי לכדורים כימיים.